Ensalada templada de peras al jengibre con queso, nueces y miel

Name: Ensalada templada de peras al jengibre con queso, nueces y miel
Ingredients: 1 pera (no muy madura); 1 puñado nueces peladas; Rucula; Queso de oveja curado (parmesano, grana padano... Etc); 1 ramita romero; 1 cucharada miel (de buena calidad); 1 cucharada vino dulce (moscatel); 1 nuez de mantequilla; Jengibre rallado (al gusto).. Con muy poquito vale !

11 comentarios

Olga Sierra @cook_2669342

Madrid

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Ingredientes

20 mn

1 pera (no muy madura)
1 puñado nueces peladas
Rucula
Queso de oveja curado (parmesano, grana padano... Etc)
1 ramita romero
1 cucharada miel (de buena calidad)
1 cucharada vino dulce (moscatel)
1 nuez de mantequilla
Jengibre rallado (al gusto).. Con muy poquito vale !

Pasos de la receta

1

Lavamos la rucula y la secamos. La ponemos sobre un plato y ponemos taquito de queso por encima.
2

Pelamos despepitamos y partimos la pera. La ponemos en una sartén con la mantequilla para que se dore junto con la ramita de Romero y el jengibre
3

Una vez está doraditas le añadimos las nueces, la miel y el vino moscatel. Dejamos que se evapore el alcohol y saca olas peras de la sartèn.
4

Colocamos las peras alrededor del plato sobre la rucula y bañamos con el almibar de la sartèn....... Listo para comer !!.... Espetó que os guste!?