Torta de vino tinto
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Torta de vino tinto

Es una receta curiosa que preparaba una vecina italiana, queda muy rica con un sabor distinto. La pueden comer los niños porque al cocinarla el alcohol del vino se evapora.

graciela martinez

Ingredientes

10 raciones
  1. 1 taza vino tinto
  2. 1 rama canela
  3. 100 g manteca o mantequilla
  4. 200 g azúcar
  5. 4 huevos
  6. 100 g chocolate
  7. Ralladura de naranja
  8. 100 g nueces (optativo)
  9. 200 g harina
  10. 1 cdts polvo de hornear

Pasos

50 minutos
  1. Editar

    Hervir el vino tinto con la canela durante 5 minutos. Dejar enfriar y reservar.

  2. Editar

    Batir la manteca con el azúcar hasta que la preparación este bien cremosa.

  3. Blank step
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    Añadir las yemas.

  4. Editar

    Agregar el chocolate blando, la ralladura de una naranja, las nueces picadas, la harina mezclada con polvo de hornear y el vino hervido frío.

  5. Editar

    Batir las claras a nieve. Mezclar cuidadosamente con el resto de los ingredientes.

  6. Blank step
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    Verter en una placa previamente enmantecada.

  7. Blank step
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    Cocinar en horno moderado de 25 a 30 minutos.

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    Retirar del horno y desmoldar.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez le encantará ver cómo quedó.
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