Costillas con chucrut
Mi abuela las preparaba así, la verdad un sabor imolvidable!!
Ingredientes
-
1 kg y 1/2 costillas de cerdo
-
1 manzana
-
1 taza caldo de carne
-
sal y pimienta (molida,y de la negraen granos)
-
1 cda aceite
-
1 cebolla
-
1 lata chucrut
-
2 cdas de manteca
-
1 lata porotos
Pasos de la receta
-
1
Colocar las costillas en una fuente para horno, untárlas con el aceite , sal y pimienta a temperatura moderada (así no se queman).Tienen que quedar doradas (ese es el punto).
-
2
Fríer la cebolla picada y la manzana pelada y cortada en cubos en una sartén con la manteca hasta que se ablanden sin que tome color.
-
3
Añadir el chucrut, los porotos, el caldo y unos granos de pimienta negra. Déjalo cocer a fuego lento 15 minutos. Servir las costillas con las verduras escurridas.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios