Aguacate 🥑 relleno de cuscús, atún y salsa de aguacate 🥑 con yogur

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Ingredientes

2 personas
  1. 2 vaso chupito cuscús
  2. 1 latas atún en escabeche
  3. 1 hojas lechuga
  4. Salsa de aguacate
  5. Aceite de oliva
  6. unas gotas Zumo de limón
  7. 1 cucharada yogur griego
  8. 1 trozo Aguacate
  9. 4 gotas tabasco

Pasos de la receta

  1. 1

    Partimos por la mitad los aguacates y quitamos la carne de la cáscara, y la partimos a trozos pequeños poner unas gotas de zumo de limón. Reservamos un trozo de aguacate

  2. 2

    Ponemos agua a calentar, condimentamos a nuestro gusto y hacemos el cuscús. Mientras se va hidratando, hacemos el relleno

  3. 3

    Picamos la lechuga, tomate, aguacate, atún y añadimos el cuscús, ponemos sal.

  4. 4

    Rellenamos las aguacates. Y preparamos la salsa.

  5. 5

    El trozo de aguacate que reservamos, lo chafamos bien, ponemos gotas de limón, cucharada grande de yogur griego, sal y aceite y 4 gotas de tabasco. Salseamos los aguacates. Espero que os guste y disfrutéis de un plato sano y rico😋😋

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊 https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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