Garbanzos fritos
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Garbanzos fritos

Receta sencilla, sana, rica, rápida y barata.

Samuel Naranjo

Ingredientes

2 raciones
  1. 500 gramos garbanzos de bote
  2. 5 dientes ajo
  3. 1/2 ramo perejil
  4. 1 cucharada pimentón dulce
  5. 1 cucharada orégano
  6. 1 chorro aceite de oliva
  7. 1 chorrito vinagre
  8. al gusto Sal

Pasos

15 minutos
  1. Ingredientes

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  2. En primer lugar picar muy fino el perejil y machacar los ajos muy bien con un almirez (mortero)

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  3. Escurrimos y lavamos los garbanzos y los ponemos en un bol. Posteriormente añadimos todos los ingredientes.

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  4. Mezclamos y quedaría así.

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  5. Tapamos y reservamos en la nevera durante unas horas (mejor desde la noche anterior) para que los garbanzos cojan gusto.

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  6. Los ponemos en una sartén sin aceite (nos vale el que ya tienen los garbanzos)

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  7. Los dejamos a fuego medio removiendo de vez en cuando unos minutos y servir.

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(2)

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