Brochetas de butifarra con mermelada de higos
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Brochetas de butifarra con mermelada de higos

He sacado la idea del blog L´Exquisit.
Una buena butifarra no necesita mas.... pero si la pintamos con la mermelada de higos al modena.... gana... y gana mucho sabor !!!!
espectacular en su sabor !!!
.... y muy, muy fácil de hacer

ana_bcn

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 butifarra de unos 600 g
  2. tomatitos cherry
  3. 4 cdas mermelada de higos
  4. 4 cdas vinagre de modena
  5. pinchos

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
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    Cortamos la butifarra en trozos de 1,5 cm mas o menos y la vamos ensartando en los pinchitos alternando con los tomates cherry.

  2. Blank step
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    Hacer a la brasa o plancha (yo lo hice así), y a la misma vez calentamos la mermelada junto con el vinagre.

  3. Blank step
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    Cuando estén echas las brochetas, las pintamos con la mermelada y listas para comer

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ana_bcn le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/120793

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