Sopa de cocido
M.Jose
@cook_1106572
Sopa con el caldo del cocido (garbanzos, carne, cebolla, zanahoria, pimientos, hueso, puerro y avecrem)
Ingredientes
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garbanzos 350 grms , soja
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1/2 cebolla
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1 puerro
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1/2 pimiento rojo
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1/2 pimiento verde
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1 hueso
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1 huevo
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1 pastilla avecrem de carne
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fideo gordo
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maicena
Pasos de la receta
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1
Pongo la olla con el agua y añado dos puñados de garbanzos, la carne, la cebolla, la zanahoria, los pimientos, el hueso, el puerro y 1 pastilla de avecren de carne. Se cuece unos 20 minutos.
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2
Escurrimos el caldo y pasamos por el chino la verdura, picamos un trozo de la carne y el huevo cocido y lo añadimos; ponemos el caldo a hervir y agregamos el fideo.
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3
Para que la sopa quede un poco espesa disuelvo una cucharadita de maicena en un poco de agua y se lo añado, que hierva 1 minuto y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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