Ensalada de pasta con champiñones
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Ensalada de pasta con champiñones

La Cocina de Con

Ingredientes

  1. 300 gr. pasta de colores
  2. 1 lata pequeña de champiñones laminados
  3. 1 tomate
  4. 1 tarrina pequeña de queso fresco desnatado
  5. Ajo picado
  6. Vino blanco
  7. Aceite de oliva

Pasos

  1. Editar

    Ponemos a calentar agua en una cazuela con sal y un chorro de aceite. Cuando empiece a hervir, echamos la pasta (si queréis que la pasta no se pegue ver este truco); se lleva de nuevo a ebullición y se deja cocer, aproximadamente 12 minutos; luego la escurrimos y reservamos.

  2. Editar

    En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva y echamos el ajo picado, los champiñones, el queso fresco y un chorro de vino blanco; cocinamos todos los ingredientes durante 10 minutos.

  3. Blank step
    Añadir foto

    En un plato ponemos la pasta escurrida, volcamos los ingredientes cocinados en la sartén y le incorporamos el tomate cortado en rodajas.

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