Masa para crêpes con cerveza
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Esta receta es una variación de la masa tradicional para crepes, queda muy sabrosa y también esponjosa. Es ideal para acompañar con dulces, compotas, cremas o mermeladas.
Ingredientes
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250 gr harina de trigo
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3 huevos
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1 ½ vaso leche
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1 ½ vaso cerveza
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4 cdas aceite de maíz
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1 pizca sal
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aceite de maíz C/N
Pasos de la receta
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1
Mezclar bien la harina, la leche, los huevos y la cerveza. Añadir la sal y el aceite y batir bien.
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2
Dejar descansar al menos 30´.
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3
Calentar una sartén con mantequilla derretida y con ayuda de un pincel e ir haciendo las crepes de una en una.
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4
Cuando se desprenda sola de la sartén, dar la vuelta y dorar por el otro lado.
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5
Apilar en un plato y rellenar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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