Crêpes rellenas de mermelada casera de fresones

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un postre sencillo que se puede preparar por la mañana y mantener en la nevera hasta el momento de presentar a la mesa.
Nos facilitará mucho el trabajo tener ya preparadas algunas crêpes que podemos guardar en el congelador durante bastante tiempo.
Unas horas antes las sacamos y las dejamos a temperatura ambiente hasta que se descongelen y ya estarán listas para rellenar como más nos apetezca.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 12 crêpes masa básica para crêpes (http://www. mis-recetas. org/recetas/show/17500-masa-basica-para-crepes) (VER MI RECETA)
  2. 1 ½ tazas mermelada casera de fresas
  3. 2 cdas nata montada sin azúcar
  4. azúcar glas para espolvorear

Pasos de la receta

  1. 1

    Hacer las crêpes e ir reservándolas en un plato hasta que estén frías.

  2. 2

    Mezclar la mermelada con la nata, lo que hará que el relleno sea más suave y cremoso.

  3. 3

    Rellenar las crêpes y cerrar en forma de sobre para que no se salga el relleno.

  4. 4

    Espolvorear con azúcar glas y servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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