Canapés de sobrasada con huevo de codorniz y orégano
He aquí una receta que vamos a encontrar en muchos de nuestros recetarios, sin embargo, no es que copiemos unos de otros, simplemente usamos los mismos ingredientes con alguna variante al gusto de cada uno.
Yo quiero tener en mi recetario esta receta, así que aquí la dejo, y confío en que no origine susceptibilidades en alguno de los usuarios de esta página porque no es mi intención molestar a nadie.
Gracias.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/8811-canapés-fáciles-de-sobrasada-y-huevo-de-codorniz" rel="nofollow" target="_blank">Canapés fáciles de sobrasada y huevo de codorniz </a>
Ingredientes
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6 lonchas pan de sándwich integral sin los bordes
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1 tarrina sobrasada
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2 cdas queso de untar light
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3 huevitos de codorniz cocidos
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1 pizca nuez moscada
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1 pizca pimienta rosa
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tantas hojitas de orégano fresco como canapés se preparen
Pasos de la receta
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1
Cocer los huevitos de codorniz durante 3´ en agua con sal gruesa. Dejar enfriar.
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2
Mezclar la sobrasada con las especias y, para que no resulte muy fuerte, añadir el queso y batir todo bien.
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3
Pelar los huevitos y partirlos en rodajas.
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4
Cortar cada loncha de pan en 4 y dorarlas en el horno caliente.
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5
Retirar y dejar enfriar.
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6
Cubrir cada cuadradito con la pasta de sobrasada y poner encima un trocito de huevo y una hojita de orégano.
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7
Servir de inmediato.
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