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Arroz del pecado

Este arroz es bastante completo ya que posee ingredientes que son proteicos, fibrosos y oseo muy alimenticio por demás.

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  • mary3737
    mary3737
    que bien se ve.... y se nota que te quedo riquimo Raquel.
    mary3737
  • Cuqui
    Cuqui
    Mmmmmmmm, que rico
    Cuqui

Ingredientes

250 gr arroz parbolizado, o de granos seleccionado
1 cdts carmencita o colorante amarillo
100 gr guisantes
100 gr maíz dulce
100 gr garbanzos ya cocidos y pelados, * 250 gramos de tocineta
200 gr pechuga cocida picada en trocitos
200 gr cerdo cocido y picado en trocitos
1 zanahoria en cuadritos
1/2 pimiento verde, medio pimiento rojo, y cebolla
2 cubitos de caldo
aceite
agua
1 chorrito crema de leche
1 ramita perejil rizado
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Pasos

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  1. Tomamos una olla y agregamos aceite solo un chorrito, luego que este, este caliente se agrega la cebolla cortada en trocitos, junto a la zanahoria también cortada un cuadritos, y la tocineta y se fríen.

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  2. Cuando este bien sofrito agregamos el arroz y también se sofríe, agregamos el colorante amarillo, suficiente agua y los 2 cubitos de caldo, mezclar y tapar hasta que rompa a hervor, dejar hervir hasta que este seco.

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  3. Bajar el fuego colocar un llama muy baja y tapar cuando hayan transcurrido aprox. 10 minutos agregamos los garbanzos, el maíz, los guisantes todos los pimientos picados en cuadritos, y la carne de pechuga de pollo y cerdo, previamente cocidos y picados en cuadritos revolver y tapar por 10 minutos mas a fuego muy bajo.

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  4. Transcurrido estos 10 minutos agregar un chorrito de crema leche revolver y esta listo para disfrutar, servir en una fuente familiar colocando en el centro la ramita de perejil rizado como adorno

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A raquelbordones le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/127194

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