Keto - Crema de chocolate para cobertura o para postrecito 😃😃
Es la crema con la que cubro el flan de coco y chocolate
#keto #cetogénico
#sinharina #sin azúcar
Ingredientes
-
2 huevos
-
1 taza leche de coco SIN AZÚCAR
-
2 cucharadas crema de leche
-
1/2 cucharadita goma xantana
-
1 cucharada cacao 100% amargo
-
Stevia líquida si fuera necesario (si te gusta más dulce)
-
1 cucharadita manteca bien fría
Pasos de la receta
-
1
Poner en una olla a fuego medio la leche de coco y la crema, mezcla bien y cuando rompa el hervor agregar el cacao y bajar el fuego a mínimo
-
2
Aparte batir los huevos con el edulcorante (con eritritol te quedan blancos, con stevia no, pero va igual)
-
3
Agregar los huevos a la crema de chocolate caliente y la goma xantana disuelta en 3 cucharadas de agua tibia y batir constantemente, acá fíjate si lo quieres más dulce y le agregas un chorrito de stevia a gusto
-
4
Cuando se espesa apagar y dejar enfriar un poco, agregar la manteca, mezclar y luego a la heladera en un recipiente tapado, la podes usar como cobertura o bien comértela como quieras!!
-
5
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Comentarios