Nata montada casera
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Nata montada casera

Hoy vamos a montar nata en casa.
Esta nata, nos servirá para hacer toda clase de rellenos.
Aquí la batiremos mecánicamente, pero se puede montar con un batidor y una gran dosis de "muñeca".

elfornerdealella

Ingredientes

4 raciones
  1. 500 c. c. nata para montar. Ojo con un mínimo del 35 % de materia grasa
  2. 100 gr azúcar

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
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    Es muy importante, que todos los elementos que vayan a estar en contacto con la nata, estén previamente refrigerados. Tanto el perol como el batidor, lo dejaremos 10 minutos dentro del congelador.

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    El paquete de la nata, lo deberemos agitar para que la grasa de las paredes se desprenda ya que es la parte fundamental de una buena nata.

  3. Cambiar

    Ponemos la nata en un bol y empezamos a batirla.

  4. Blank step
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    Se ha de tener especial atención en que no se nos pase, y saber parar de batir en el momento en que veáis que ya tiene la consistencia deseada.

  5. Cambiar

    Una vez ha montado, le podéis añadir el azúcar. También se puede añadir el azúcar al final cuando aún se está montando.

  6. Blank step
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    Y ya está ya tenemos la nata que nos servirá para muchísimas recetas.

  7. Blank step
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    Espero os salga buena.

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    En mi video podréis seguir paso a paso cuanto aquí os explico.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elfornerdealella le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/129260

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