Keto-tarta de zucchinis y 4 quesos

Name: Keto-tarta de zucchinis y 4 quesos
Yield: 4 Comensales
Ingredients: 1/2 taza harina de Almendras; 1/4 taza harina de linaza; 1/4 taza coco rallado (si! Queda buenísimo) si no te gusta este sabor, agrega más de almendra; 1 huevo; 1 cda manteca ghee o mantequilla; Sal y pimienta

Cocinada 1 vez

Morena García Ferre @moregf

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Ingredientes

1 hora

4 Comensales

1/2 taza harina de Almendras
1/4 taza harina de linaza
1/4 taza coco rallado (si! Queda buenísimo) si no te gusta este sabor, agrega más de almendra
1 huevo
1 cda manteca ghee o mantequilla
Sal y pimienta

Pasos de la receta

1

Procesar todos los ingredientes aecos
2

Agregar el huevo, el ghee y mezclar hasta obtener una masa maleable. Dejar reposar 10 min
3

Colocar en tartera enmantecada y cocinar por 5’ antes de colocar el relleno.
4

Para el relleno saltee 1 cebolla blanca, 1 zucchini, 1 diente de ajo. A eso le agregue dos huevos batidos con sal y pimienta y a gusto quesos: cheddar, roquefort, parmesano y muzzarella.
5

Decoré con semillas de chía y semillas de girasol.
6

Cocinar 20 minutos hasta que se cuezan los huevos y disfrutar!