Ganache Aromatizado
Ingredientes
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200 g chocolate negro,blanco o con leche
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11 Cl Nata
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Aromatizantes
Pasos de la receta
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1
Cortamos o rallamos el chocolate
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2
Vertemos en un cazo la nata y los aromatizantes y llevamos a ebullición y apartamos del fuego la nata no debe evaporarse ni reducirse
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3
Incorporamos el chocolate a la nata, fuera del fuego batimos hasta que el chocolate se funda
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4
Seguimos batiendo hasta obtener una preparación brillante y ponemos en los recipientes y metemos en la nevera 4 horas
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