Revuelto de níscalos
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Revuelto de níscalos

Una receta muy sencilla y sabrosísima par unos invitados de improviso.

milandebrera

Ingredientes

4 raciones
  1. 8 unidades níscalos
  2. 4 huevos
  3. Aceite
  4. Sal
  5. Ajos y perejil

Pasos

30 minutos
  1. Editar

    En la sartén un poco honda ponemos el aceite y los ajos 3 machacados con piel incluida, los retiramos cuando estén dorados y echamos troceados y limpios los níscalos los dejamos que se hagan a fuego lento unos 35 minutos y echamos entre medio otros 3 dientes de ajo picaditos con un poco de perejil.

  2. Editar

    Cuando estén tiernos, cascamos los huevos (sin batir) en la sartén les damos unas vueltas y antes de que cuajen retirar se termina de hacer con el calor.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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