Muslos de pato confitado con verduras a la plancha

Sacar de la lata los muslos de pato y colocar en una bandeja de horno y rociarlos con la grasa que viene en la lata. Meter en el horno a 18O/2OO grados durante unos 1O/15 minutos y están listos.

Abrir las latas de alcachofas y escurrir.

Poner en una plancha con un poco de aceite de oliva los tomates los pimientos y las alcachofas echarle por encima un poquito de sal e ir asándolas.

Según se vayan asando las vamos colocando en una fuente para servir.

Si queréis, cortar los pimientos verdes a tiras o dejarlos enteros como más os guste y a comer.