Milhoja de berenjena, mozzarella y tomate
Suuuuuper rica, sana y fácil de hacer!! Ojalá os guste!
Ingredientes
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1/2 cebolla grande
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Sal
Pasos de la receta
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1
Colocamos los ingredientes para tenerlos a mano. Precalentamos el horno a 200grados.
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2
Partimos la berenjena, los tomates, la mozzarella y la cebolla en rodajas. En la bandeja del horno, colocamos primero la berenjena y luego el tomate, la mozzarella y el aro de cebolla.
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3
Repetimos el proceso y en este último paso añadimos el tomate frito. Puedes poner cuanto quieras, esto es al gusto.
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4
Cierras con la berenjena y salpimentamos. Espolvoreamos con orégano y albahaca 🌿 (yo no tenía Fresca, pero sería lo ideal)
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5
Metemos al horno por unos 25/30 minutos, depende de la potencia de vuestro horno... yo necesite esto. Una vez pasado el tiempo, emplatamos.
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6
Lo colocamos con amor en el plato y disfrutamos con la mejor de las compañías! ❤️️
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