Lubina con jamón ibérico y uva
Marieta
@maria_marieta
Ayer vi estas lubinas y cenar pescado es lo que hacemos normalmente para comer pescado más veces a la semana… Así que lo preparé así aunque la próxima vez no le echaré limón. :) Estaban muy buenas y el jamón estaba tan rico...
Ingredientes
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2 lubinas de ración
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Jamón cortado de pata, unas 4 lonchas por lubina
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12 uvas moradas
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Perejil picado
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1 limón
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Pellizco sal
Pasos de la receta
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1
Limpiar las lubinas debajo del grifo. El pescatero me las dejó ya abiertas y listas.
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2
Lavar las uvas, partirlas por la mitad, sacarles el huevo y colocar cada mitad dentro de la lubina.
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3
Poner dentro de la lubina las lonchas de jamón ibérico.
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4
Echarle el limón y el aceite de oliva. Ponerle perejil… si tenemos perejil fresco, ¡¡mejor!!
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5
Meter al horno 30-45 minutos, hasta que al abrir la carne de la lubina esté bien hecha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/132463
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Escrita por
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!
Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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