Flan con nueces
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Flan con nueces

El flan es un postre que es garantía de éxito segura. Tener en cuenta que con esta medida solo salen 4 unidades, yo cuando los hago, suelo hacer el doble de cantidad, y aguantan bien unos dias en la nevera.
Si lo preferís sin nueces, sin problema, no se ponen e igualmente están muy buenos.

silvestre666

Ingredientes

4 raciones
  1. 2 huevos
  2. 3 cdas azúcar
  3. 200 ml leche
  4. nueces
  5. Caramelo
  6. 2 cdas azúcar

Pasos

50 minutos
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    Llenar un recipiente con agua e introducir al horno un rato para preparar el baño María para hacer los flanes. En otro recipiente, batir los huevos e ir añadiendo las cucharadas de azúcar sin dejar de batir y a continuación la leche.

  2. Blank step
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    Mientras en un cazo al fuego echar dos cucharadas de azúcar para hacer caramelo, remover hasta que el azúcar se nos quede liquido y oscuro, una vez listo, verterlo en los moldes para el flan, añadir las nueces y dejar que se enfríe.

  3. Blank step
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    A continuación llenar los moldes con la masa que hemos hecho antes y meterlos en el horno, en el recipiente para el baño María a 180º durante15 minutos.

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    Para saber si el flan está a punto, pincharlo con un palillo, y si sale limpio es que está a punto y listo para sacarlo del molde.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvestre666 le encantará ver cómo quedó.
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