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Pay de limón frío con galletas maria

El pay de limón es muy sencillo de hacer y decidí formar mi propia receta. En mi opinión queda delicioso. Es una receta que también se puede hacer con niños pequeños.

rebequimo

Ingredientes

10 raciones
  1. 3 paquetes galletas maría
  2. 1 lata leche condensada
  3. 1 lata leche evaporada
  4. 1/ 4 crema acida
  5. 9 limones (jugo)

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
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    En un bowl batir la leche evaporada hasta que esponje, agregar la leche condensada y la crema asida. Mezclar bien. Incorporar el jugo de limón sin dejar de batir

  2. Blank step
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    En un refractario acomodar una cama de galletas maría ligeramente sobre puestas. Con una espátula poner un poco de la mezcla previamente elaborada y cubrir toda la cama de galletas.

  3. Blank step
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    Repetir el paso 2 y 3 varias veces hasta terminar con una capa de la mezcla elaborada. Cubrir con una tapa o con plástico adherente y refrigerar 12 hrs. como mínimo.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rebequimo le encantará ver cómo quedó.
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