Canoas de pepino
Aquí otra receta de aperitivo para tomar en verano, fresquita y muy deliciosa, unas canoas de pepino con relleno de ensaladilla de verduras.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2595-canoas-de-pepino" rel="nofollow" target="_blank">Canoas de pepino</a>
Pasos de la receta
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1
Lava, pela y corta la zanahoria y patata en daditos pequeños, cocer en agua con sal durante unos 15 minutos y posteriormente añade los guisantes, cocer durante otros 10 minutos, retira, escurre y deja enfriar unos minutos.
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2
Una vez fría la verdura, añade mayonesa, perejil y sal al gusto, remueve hasta integrar bien y conserva en el frigorífico durante unos 20 minutos o lo suficiente hasta que ya esté fría.
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3
Mientras se va enfriando, lava y pela el pepino, parte por mitades (a lo largo) y con una cuchara retira las pepitas, rellena con la ensaladilla fría y listo... un delicioso aperitivo perfecto para tomar este verano.
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4
A disfrutar!!
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5
Videoreceta de canoas de pepino:
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