Bizcocho marmolado de Nesquik
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Bizcocho marmolado de Nesquik

La Cocina de Con

Ingredientes

  1. 4 huevos
  2. 220 gr. azúcar
  3. 1 yogur de limón
  4. 125 ml. aceite de girasol
  5. 300 gr. harina
  6. 1 sobre levadura química
  7. 2 cucharadas Nesquik
  8. Azúcar glass (opcional)

Pasos

  1. Cambiar

    Precalentamos el horno a 180º. En un bol grande echamos los huevos y el azúcar y batimos con batidora de varillas, hasta que la mezcla doble su tamaño; a continuación añadimos el yogur y el aceite y volvemos a batir; por último, agregamos la harina y la levadura tamizadas y seguimos batiendo, hasta conseguir una mezcla homogénea.

  2. Cambiar

    Ahora vertemos un poco de la mezcla en otro bol más pequeño y le agregamos el Nesquik, y mezclamos bien con una espátula.

  3. Cambiar

    Forramos un molde con papel sulfurizado y vertemos primero la mezcla blanca; en segundo lugar, desde el centro, la mezcla de nesquik; así sucesivamente, hasta completar con la capa blanca.

  4. Cambiar

    Metemos el molde en el horno, y lo dejamos aproximadamente unos 45 minutos, dependiendo del horno (yo a los 30 minutos le he puesto un papel albal por encima para que no se dorase demasiado, y cuando faltaban 5 minutos se lo quité; comprobé con una brocheta y como aún no salía limpio, lo dejé 5 minutos más).

  5. Cambiar

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