Pechuga de pollo con verduras y patatas al vapor

Este plato hace referencia al "método del plato", una "nueva" guía de alimentación sencilla y práctica que permite crear una dieta sana y equilibrada solo siguiendo unos sencillos consejos. En este caso, la mitad del plato se ha rellenado con verduras al vapor (recuerda que debes variar entre las verduras y hortalizas crudas y cocidas). He elegido al vapor porque es un método de cocción con el que los alimentos conservan tanto su sabor como sus nutrientes, además de no necesitar grasa para su realización. Un cuarto del plato corresponde a las proteínas, en este caso pechuga de pollo a la plancha. Por último, el cuarto de plato que nos queda es para los farináceos como las patatas, pastas, legumbres, arroz... He elegido patatas al vapor, que hice junto con las verduras. Todo esta aliñado con una cucharada de aceite de oliva y de postre elegí una manzana.

En total, tenemos un plato muy rico, completo y saludable. Con este método se puede crear fácilmente una dieta variada y equilibrada.