Mermelada de fresa casera con Thermomix

Name: Mermelada de fresa casera con Thermomix
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 gr fresas; 500 gr azúcar (en Holanda se puede encontrar un azúcar especial para preparar mermeladas, este he puesto yo); 1 limón pelado

Cocinada 1 vez

meritxell63 @cook_1586140

Nederland

Nada mejor que poder preparar tus propias mermeladas en casa!!

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

500 gr fresas
500 gr azúcar (en Holanda se puede encontrar un azúcar especial para preparar mermeladas, este he puesto yo)
1 limón pelado

Pasos de la receta

1

Lavar las fresas y quitarles el rabito,junto con el limón, meterlo en la Thermomix, 6 segundos en vel 4, (si no se quiere encontrar tropezones poner 15 seg en vel 4)
2

Incorporar el azúcar y programar 25 min temp varoma vel 1.
3

Si transcurrido este tiempo no esta lo suficiente espesa para nuestro gusto, poner 5 min mas en temp varoma vel 1.
4

He vertido la mermelada en los tarritos, los he cerrado y los he puesto cabeza abajo hasta que se enfrían bien y después los he guardado en la nevera.
5

Con estas cantidades me han salido cuatro tarritos de mermelada sin sobrar nada justo, justo.