Ensalada de brócolis con aguacates y palitos de surimi
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Ensalada de brócolis con aguacates y palitos de surimi

Mari J.

Ingredientes

  1. brócoli
  2. aguacate
  3. maíz
  4. tomatitos
  5. palitos surimi
  6. queso fresco
  7. sal

Pasos

  1. Añadir foto

    Limpiamos el brócoli de hojitas, lo cortamos por los tallos y lavamos.

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    En la olla rápida echamos agua y colocamos el cestillo de cocer al vapor y ponemos los brócolis dentro con un poco de sal por encima y hervimos un minuto o dos y listo.

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    Cuando se enfrie el brócoli lo colocamos en una fuente.

  4. Añadir foto

    Pelamos el aguacate y lo troceamos y se lo ponemos por encima al brócoli que tenemos en la fuente.

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    Partimos un trozo de queso fresco y lo partimos a daditos y también lo rociamos por la ensalada que tenemos en la fuente.

  6. Añadir foto

    Colamos el maíz, lo enjuagamos, escurrimos y rociamos también por encima de la ensalada.

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    Partimos los palitos de surimi y también lo añadimos a la ensalada.

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    Partimos los tomatitos por la mitad y también se los echamos por encima y lista nuestra ensalada.

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    Colocamos la fuente en la mesa y que cada comensal se sirva la cantidad que guste en su plato y aderezamos con alguna salsa que nos apetezca.

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