Tarta de queso Fitness

Name: Tarta de queso Fitness
Ingredients: 15-20 galletas sin sal y sin azúcar; Leche desnatada sin lactosa; 1 tarrinas queso de untar light 0% (200 gr. aproximadamente); 125 gr queso batido 0% (el tamaño de 1 yogurth normal); Edulcorante que usemos (yo usé miel); Gelatina neutra (4 láminas); Esencia / extracto de vainilla; Mermelada de arándanos sin azúcar

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Jesús Alba @cook_2626152

Leganés

Receta de tarta de queso sin azúcar, rica rica...

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Ingredientes

15-20 galletas sin sal y sin azúcar
Leche desnatada sin lactosa
1 tarrinas queso de untar light 0% (200 gr. aproximadamente)
125 gr queso batido 0% (el tamaño de 1 yogurth normal)
Edulcorante que usemos (yo usé miel)
Gelatina neutra (4 láminas)
Esencia / extracto de vainilla
Mermelada de arándanos sin azúcar

Pasos de la receta

1

Para la base: machacamos bien las galletas y poco a poco vamos añadiendo la leche, hasta conseguir la textura de la masa que deseemos. Una vez que la tengamos, la llevamos al molde y distribuimos bien. Reservamos en la nevera hasta que tengamos todo lo demás.
2

En un bol grande, mezclamos el queso de untar, el queso batido, edulcorante y la esencia de vainilla.
3

Para preparar la gelatina, disolvemos las hojas en un vaso de leche bien caliente.
4

Añadimos la leche con la gelatina a la mezcla del bol.
5

Cuando esté todo bien mezclado, lo echamos en el molde con la base de galleta.
6

Refrigerar un par de horas y servir con la mermelada por encima.