Filetes de pollo en salsa de limón

Name: Filetes de pollo en salsa de limón
Yield: 3..según hambre
Ingredients: 400 gr más o menos de pechuga de pollo fileteada; El zumo de 2 limones; Ralladura de limón; 1 cucharada orégano; 1 cucharada comino; 1/2 cucharada azafrán o colorante; 2 cucharadas harina; 1 poco sal y pimienta; Agua

Cocinada 3 veces

Mayte Ruiz Rodriguez @mayte

#calendario21

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Ingredientes

1 hr y 1/2 Max.

3..según hambre

400 gr más o menos de pechuga de pollo fileteada
El zumo de 2 limones
Ralladura de limón
1 cucharada orégano
1 cucharada comino
1/2 cucharada azafrán o colorante
2 cucharadas harina
1 poco sal y pimienta
Agua

Pasos de la receta

1

Mezclamos en un vaso el zumo de limón con las especias, la ralladura y un poco de agua. Ponemos el pollo dentro a macerar, cuanto más tiempo, mejor.
2

Cuando vayamos a hacerlo, ponemos una sartén a calentar y vamos cogiendo los filetes escurriendo los lo máximo posible y "sellándolos"
3

Una vez todos estén sellados por ambos lados agregamos la mezcla que teníamos macerando al pollo (el limón con las especias). Agregamos sal y pimienta al gusto mientras en otro vaso de agua diluimos la harina.
4

Lo agregamos al pollo y vamos moviendo hasta que veamos que la salsa espesa a nuestro gusto y que los filetes estén blandos.