Ensalada templada de pimientos asados con lomos de sardina ahumados
Mar Gil
@Mar_Gil
Una ensalada muy muy fácil pero riquísima. ¡Hay que probarla!
#buenospropósitos
Ingredientes
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2 pimientos
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4 lomos sardinas
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2 dientes ajo
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2 cucharadas soperas AOVE
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1 cucharada sopera vinagre de Módena
Pasos de la receta
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1
Pon los pimientos en la bandeja del horno con un poquito de agua y una pizca de sal. Ásalos en el horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos por un lado y otros 10 por el otro. Mientras tanto, prepara los lomitos de sardina en un plato.
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2
Pela los pimientos y córtalos en tiras. Rehoga en una sartén los dientes de ajo con un poco de AOVE. Si te gustan un poco picantes ponles una cayena. Añade los pimientos y una pizca de sal y rehoga todo junto solo un par de minutos.
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3
Pon los pimientos encima de los lomitos de sardina y échales un chorrito de vinagre de Módena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Gil le encantará ver cómo quedó.
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