Tarta de queso

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carlostdp79
carlostdp79 @carlostdp79

Una compañera de trabajo me pasó esta receta que le enseñó su abuela. Una tarta fresca que entra muy bien en cualquier época del año.

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 3 quesitos (tipo Caserío)
  2. 3 huevos
  3. 1 yogur natural o griego
  4. 1 medida (envase de yogur vacío) de aceite de girasol
  5. 1 medida harina
  6. 1,5 medida azúcar
  7. 2 medidas leche semidesnatada o entera
  8. 250 ml nata líquida (35% Materia Grasa) para montar

Pasos de la receta

  1. 1

    Se necesitará un molde redondo de unos 30 cm y papel vegetal para la base del molde.

  2. 2

    Aquí están todos los ingredientes necesarios.

  3. 3

    Se bate todo con un robot de cocina (en mi caso) o con una batidora eléctrica.

  4. 4

    Después de calentar el horno unos 10 minutos a 200°C se vierte el contenido en el molde (imprescindible poner antes el papel vegetal) y se coloca en el horno 40 minutos.

  5. 5

    Después, se deja reposar 1 hora.

  6. 6

    Se coloca en el frigorífico donde debe estar, cómo mínimo, toda la noche. En mi caso, lo envuelvo con papel de film para que no se seque nada (es optativo).

  7. 7

    Al día siguiente, ya está listo para comer. Espero que os guste!!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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