Bizcocho de naranja superesponjoso
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Bizcocho de naranja superesponjoso

Hoy que no se trabajaba y todo estaba casi cerrado hemos hecho merienda y teníamos unas naranjas gradecitas grandecitas en el frutero aquí que es muy fácil y se hace en un momentito, bizcocho de naranja con ese dolorcito de toda la vida de tardes de invierno y que mañana va a ser un desayuno súper rico.

Cupcake

Ingredientes

6 raciones
  1. 1 naranja (su zumo y su piel)
  2. 3 huevos
  3. 1 yogur
  4. 1 medida de aceite
  5. 2 medidas de azúcar
  6. 3 medidas de harina
  7. 1 sobre levadura Royal

Pasos

30 minutos
  1. Preparar el molde y el horno a 180ºC

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  2. En un cuenco grande donde nos quepa la masa ponemos primero los huevos y los batimos hasta que tengan muchas burbujas con las varillas.

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  3. Añadimos los dos vasos de azúcar (poner el yogur en un bol o un plato mientras)

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  4. Añadir el yogur cuando esté el azúcar bien incorporada al huevo... así que queda blandito

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  5. Rallamos la naranja. Añadimos la ralladura de la naranja y el zumito de exprimirla con las manos

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  6. Cuando está añadimos la harina (2 vasos tamizados) y el 3º vaso lo tamizamos junto a la levadura

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  7. Mezclamos hasta que todo esté incorporado y ponemos en el molde que tenemos preparado con papel vegetal.

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  8. Metemos en el horno a 180ºC unos 20 minutos.

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