Pimientos de Padrón rellenos
latuto
@cook_1128410
Como guarnición o aperitivo.
Ingredientes
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8 pimientos de Padrón grandecitos y de tamaño similar
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16 dátiles sin hueso
Pasos de la receta
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1
Pre-calentar el horno a 200º. Lavar los pimientos, quitarles la base, partirlos por la mitad a la larga y desechar las pepitas. Poner las mitades en una bandeja de horno en la que habremos puesto papel de hornear.
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2
Rellenar una de las mitades con el queso. Poner 2 dátiles encima del queso.
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3
Tapar los pimientos con la otra mitad. Envolver cada pimiento con una cortada de bacon o panceta. Si las cortadas son muy grandes, podemos partirlas por la mitad.
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4
Hornear unos 25 minutos (depende del horno y del tamaño de los pimientos).
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5
Emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A latuto le encantará ver cómo quedó.
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