Solomillo de pavo con champiñones y nata
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Solomillo de pavo con champiñones y nata

Mariate

Ingredientes

2 personas
  1. 1 solomillo de pavo
  2. 1 cebolla
  3. 2 dientes ajo
  4. Sal
  5. pimienta
  6. Aceite
  7. Vino
  8. 1 pastilla avecrén
  9. 1 lata (de 150gr) champiñones
  10. 1 caja (de 200ml) nata para cocinar

Pasos

45 minutos
  1. Cortamos la cebolla y el ajo fino y lo sofreímos.

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  2. Cuando este pochado echar los champiñones a la verdura.

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  3. Cortamos el solomillo de pavo en dados y salpimentamos.

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  4. Cuando la verdura esté dorada echar el pavo cortado.

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  5. Añadir la pastilla de avecrén.

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  6. Cuando el solomillo esté doradito, echar un chorro de vino y dejar que se evapore.

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  7. Finalmente, añadimos la nata y dejamos que vaya espesando y se mezclen todos los ingredientes. Dejar unos 10 minutos al fuego sin dejar de romover

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