Paté de quesos y nueces
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Paté de quesos y nueces

Un paté exquisito y bien sencillo, muy conocido en las cocinas asturianas. En un momento lo tienes preparado y te aseguro que es un éxito en la mesa.

Nuria Eme

Ingredientes

4 Personas
  1. 100 gr Queso de Cabrales
  2. 100 gr Queso Semi Curado
  3. 60 gr Nueces
  4. 3 Quesitos Tipo El Caserio
  5. 2 Cacillos de Leche

Pasos

  1. Cambiar

    Cortamos todos los quesos en trozos y junto con las nueces y los dos pocillos de leche, los llevamos al vaso de la batidora.

  2. Cambiar

    Batir hasta que empiece a convertirse en una crema.

  3. Cambiar

    Seguir batiendo hasta que la consistencia sea fina y sin ningún tropezón. Si vez que queda muy espeso, puedes añadir algo más de leche. Con el frío, endurece y adquiere más consistencia. Eso depende mucho de la cantidad de nueces que le añadas. Lo dejas en un tupper tapado y al frigo hasta el día siguiente.

  4. Cambiar

    SUGERENCIAS: Rellena unos dátiles con el paté y corona con una nuez. Corta rodajas gruesas de manzana y dales un paso por la sartén, unta el paté por encima y unas nueces troceadas... te encantará. Si rellenas unos profiteroles, medias noches o unos hojaldres pequeños, te van a hacer la ola.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria Eme le encantará ver cómo quedó.
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