Crema de puerros con jamón
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Crema de puerros con jamón

el tomate tranquilo

Ingredientes

2 raciones
  1. 1 manojo puerros ecológicos
  2. 250 gr patata blanca ecológica
  3. 3 dientes ajo ecológicos
  4. 1 cucharada mantequilla
  5. Caldo
  6. Jamón

Pasos

25-30 minutos
  1. Troceas los puerros, la patata y los ajitos y lo sofríes todo en una olla con mantequilla.

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  2. Añades el caldo, dejas hervir durante 10-15 minutos..

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  3. Trituras bien y rectificas de sal.

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  4. Cortas el jamón en tiras, en dados o en virutas y le das una vuelta en la sartén hasta que este un poco crujiente. Se lo añades ya en el plato.

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