Pechugas de pollo al horno con verduras y hierbas provenzales
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Salomea Bircu“Una buena manera de comer verduras con pollo!” -
Rocio Solanilla“Muy rico me faltó las aceitunas pero repetiré fijo mi felicitaciones y mil gracias por la receta” -
Susana“Si hasta me va a gustar la dieta! Riquísimo!” -
Marina.Mv“Me salio buenísimo. Ya lo hice la semana pasada con unos amigos y alucinaron de lo bueno que estaba!! Sin duda un plato que te hace quedar genial!! ✌✌”
Ingredientes
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1/4 pimiento verde
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1/4 pimiento rojo
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15-18 tomates cherrys
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15-18 olivas de cuquillo
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1 chorrito vino blanco
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sal
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1 cucharada hierbas provenzales
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1 chorrito aceite oliva virgen extra
Pasos de la receta
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1
Cortamos los tomates y champiñones en mitades, picamos la zanahoria, cebolla y pimiento y los ponemos en una bandeja junto con las olivas de cuquillo, salpimentamos y echamos un chorrito de aceite y mezclamos todo bien.
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2
Ponemos el horno a calentar a 200 grados, y cuando tenga la temperatura introducimos la bandeja con las verduras unos 25minutos.
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3
Pasado ese tiempo hacemos hueco en la bandeja para agregar las pechugas de pollo, les tiramos por encima un chorrito de vino blanco, otro de aceite, salpimentamos y para adentro unos 10 minutos y en pasar ese tiempo ya lo tendremos listo.
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4
Cuando pase ese tiempo espolvoreamos por la bandeja las hierbas provenzales y seguimos horneando pero sólo un par de minutos más, para que las hierbas con el calor desprendan su aroma pero no lleguen a quemarse, retiramos la bandeja del horno y listo para comer.
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