Coles de bruselas con jamón y champiñones
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Coles de bruselas con jamón y champiñones

yuli

Ingredientes

2 porciones
  1. 200 gr. coles de bruselas
  2. 200 gr. champiñones
  3. 50 gr. jamón
  4. 4 dientes ajo
  5. 1 cebolla
  6. 1 pastilla avecrem
  7. 3/4 vaso vino blanco
  8. 2 cucharas aceite de oliva
  9. pimienta negra

Pasos

30 min.
  1. Cortamos la cebolla. La echamos al sartén con aceite de oliva. La dejamos a pochar

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  2. Picamos el ajo pero no lo echamos al sartén hasta que no esté cortado a daditos el jamón.

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  3. Añadimos el ajo al sartén y casi en seguida echamos el jamón. Mientras vamos cortando los champiñones

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  4. Echamos los champiñones al sartén. Vamos cortando los coles de bruselas por la mitad para que se hagan más rápido y cogen más sabor

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  5. Añadimos los coles, el vino y la pastilla de avecrem y dejamos al fuego medio unos 20 min. Y listo

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