Pan rápido en bolsa MCPLus

Ponemos en el vaso el agua, la levadura, el aceite. 2 min/ 37C / V.2

Agregamos la harina y la sal. 10 seg./ V.6

2 min / Amasar. Nos tiene que quedar una masa manejable pero no en exceso esponjosa.

Poner un poco de harina en las manos y en la mesa de trabajo. Darle forma de hogaza (redondita). Pincelamos con un poco de aceite y espolvoreamos con un poco de harina para darle un toque rústico.

Si lo deseas añádele semillas como hice yo. Y hazle unos cortes con un cúter o tijeras.

Introduce la masa en La Bolsa de asar, y si quieres un toque más crujiente, pulveriza la parte alta del pan con agua. Hincha la bolsa.

Cierra La Bolsa, por la parte más alejada del pan, para que pueda crecer. Hazle dos cortes a La Bolsa para que pueda salir el vapor.

Coloca el pan en la bandeja central o en La inmediatamente inferior. Hornear 30 min a un máximo de 200C, (yo la suelo poner a 180), pero todo depende de cada horno.

Sacar del horno y de La Bolsa. Dejar enfriar y tienes un pan riquísimo con una miga muy esponjosa. Y si te sobra. Al día siguiente está igual de fresco.

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