Pasta de boletus con salsa de nata
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Pasta de boletus con salsa de nata

laura garcia

Ingredientes

3 personas
  1. 400 gramos pasta de boletus
  2. 400 mililitros nata para cocinar
  3. 2 dientes ajo pequeños
  4. 1 chorro vino blanco
  5. Queso rayado
  6. Aceite de oliva
  7. Perejil
  8. Agua
  9. Sal

Pasos

  1. Añadir foto

    Se pone a hervir agua con un toque de sal y aceite de oliva

  2. Cambiar

    Una vez hierve se añade la pasta y se remueve durante 7 o 9 minutos según la textura que se desee

  3. Añadir foto

    Una vez este cocida se retira

  4. Cambiar

    En esa misma olla se fríen los ajos en aceite

  5. Cambiar

    Se añade el vino blanco y se deja evaporar el alcohol

  6. Cambiar

    Se añade la nata y cuando espesa se añade la pasta y perejil.

  7. Añadir foto

    Una vez en el plato añades el queso rayado.

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