Arvejas "guisantes" canarias
Cambiar

Arvejas "guisantes" canarias

A veces le pongo cayena o pimienta que le da el puntito.

Ney

Ingredientes

  1. 1 kilo arvejas (guisantes)
  2. panceta
  3. 4 papas
  4. chorizo
  5. 1 cebolla
  6. 2 duentes de ajo
  7. 2 pastillas caldo
  8. aceite
  9. vino blanco
  10. puerro
  11. agua
  12. sal
  13. 2 tomates maduritos
  14. huevos
  15. laurel
  16. colorante
  17. pimentón dulce

Pasos

  1. Añadir foto

    Poner un fondo de aceite en un caldero.

  2. Añadir foto

    Pelar, cortar menudito y sofreír la cebolla, los ajos y el bacon.

  3. Añadir foto

    Cortar el chorizo en ruedas y añadir al caldero.

  4. Añadir foto

    Pelar los tomates y ponerlos en trozos con lo que estamos friendo.

  5. Añadir foto

    Cuando este bien hechito el sofrito se pone un chorrito de vino.

  6. Añadir foto

    Se deja unos minutos que hierba a fuego medio.

  7. Añadir foto

    Mientras se pelan las papas y se cortan en taco.

  8. Añadir foto

    Ponemos 2 huevos a hervir 10 minutos.

  9. Añadir foto

    Se pone el agua, los guisantes, el pimentón dulce, el laurel, el colorante y las 2 pastillas de avecrem y se añaden las papas que freímos y los 2 huevos en trocitos.

  10. Cambiar

    Se dejan unos 15 minutos y si hace falta rectificamos de sal.

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ney le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/1969071

Foto respuesta

(0)

¿Has cocinado esta receta?

Si disfrutaste comparte la foto del plato terminado

Comparte tu foto respuesta