Ensalada templada de pulpo
Cambiar

Ensalada templada de pulpo

Ensalada muy rica y con mucho sabor, templadita para esta época del año sienta de maravilla y se puede comer como plato único.

marrongal

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kg pulpo (de los pequeños, si puede ser)
  2. 500 gr patatas de las pequeñitas y nuevas
  3. opcional cebolletas
  4. 2 huevos duros
  5. 1 aguacate
  6. aceite de oliva, vinagre y sal
  7. perejil

Pasos

15 minutos
  1. Limpiamos y cocemos los pulpos. Cuando estén tiernos apartamos y reservamos.

    Cambiar

    Añadir foto

    Añadir foto

  2. Cocemos las patatas con la piel y los huevos, cuando estén tiernas apartamos y dejamos que enfríe.

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

  3. En una buena fuente vamos poniendo las patatas cortadas en rodajas y sin piel, los pulpos, las cebolletas y el perejil. Aliñamos con el aceite y el vinagre sin olvidar la sal. Listo. Si queremos plato único, le podemos poner el aguacate y los huevos.

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marrongal le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/197811

Foto respuesta

(1)

Inspírate en las personas que han cocinado esta receta


¿Has cocinado esta receta?

Si disfrutaste comparte la foto del plato terminado

Comparte tu foto respuesta

Búsquedas relacionadas