Bizcocho de nata
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Bizcocho de nata

La Cocina de Con

Ingredientes

  1. 200 ml nata
  2. 3 huevos
  3. 200 gr azúcar
  4. 1 cucharadita azúcar vainillado (la podéis sustituir por ralladura de limón)
  5. 200 gr harina
  6. 8 gr.(1/2 sobre) levadura en polvo
  7. Azúcar glass para espolvorear

Pasos

  1. Cambiar

    En un bol batimos los huevos, junto con el azúcar y el azúcar avainillado, hasta duplicar su volumen.

  2. Cambiar

    A continuación añadimos la nata y seguimos batiendo.

  3. Cambiar

    Por último, añadimos la harina y la levadura tamizadas, y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea, sin grumos.

  4. Cambiar

    Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos un molde con mantequilla y harina (yo en mi caso he empleado uno de silicona, por lo que sólo le he extendido con un pincel un poco de aceite de girasol), y vertemos la mezcla.

  5. Blank step
    Añadir foto

    Metemos en el horno el molde, y lo dejamos durante aproximadamente unos 35 minutos.

  6. Cambiar

    Pasado ese tiempo comprobamos si ya está: pinchamos con un palillo el centro y, si sale limpio, es que el bizcocho ya está listo. Lo sacamos del horno y cuando esté frío lo desmoldamos.

  7. Cambiar

    Sólo nos queda espolvorear por encima con azúcar glass.

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