Arroz al horno

Name: Arroz al horno
Yield: 3-4 raciones
Ingredients: 200 g arroz; 100 g garbanzos cocidos; c/n costillas (2-3 por comensal); 1 morcilla; 1 patata; Pimiento rojo; Ajos; 400 ml Caldo de pollo; 2 cucharadas tomate frito; azafrán o especias de paella

29 cocineros planean hacer esto

Cristina @cook_6294767

Madrid

Hice esta receta rapidísimo, si tienes todo, en una hora la tienes y cómo va al horno no tienes que vigilarla mucho. Espero que os guste, animaros!

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Ingredientes

3-4 raciones

200 g arroz
100 g garbanzos cocidos
c/n costillas (2-3 por comensal)
1 morcilla
1 patata
Pimiento rojo
Ajos
400 ml Caldo de pollo
2 cucharadas tomate frito
azafrán o especias de paella

Pasos de la receta

1

Freímos las costillas con el pimiento rojo picado. Precalentamos el horno a 190.
2

Una vez doradas poner las cucharadas de tomate y saltear el arroz.
3

Incorporamos garbanzos y el caldo. Y llevamos a máxima ebullición.
4

Incorporar los trozos de morcilla y las patatas a modo de decoración.
5

Pones unos ajos con piel también para aromatizar.
6

Metemos al horno fuerte durante 40-45 min. Se consumirá todo el caldo.