Patatas arrieras
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Patatas arrieras

Patatas arrieras con mayonesa, gambas al ajillo y pimentón.

95vanedg

Ingredientes

3 raciones
  1. 3 Patatas
  2. 8 Gambas
  3. 4 dientes Ajo
  4. Mayonesa
  5. Pimentón dulce
  6. Aceite
  7. Sal
  8. Pimienta

Pasos

15 minutos
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    Pelamos, lavamos y cortamos en rodajas finas las patatas.

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    Freímos a fuego lento en freidora o sartén.

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    Mientras, pelamos y picamos los ajos, y las gambas las pelamos y las troceamos también.

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    En una sartén con un poco de aceite, salteamos los ajos y añadimos las gambas, sal y pimienta. Cuando vayamos a apartar del fuego añadimos pimentón dulce al gusto.

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    Escurrimos las patatas para quitarles el aceite sobrante de haberlas frito. Las ponemos en una fuente o plato llano, les añadimos sal, mayonesa y las gambas al ajillo. Y ya está listo.

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