Merluza al papillote light
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Merluza al papillote light

Ayer hicimos merluza al papillote con verduras en el horno. La verdad que quedó con mucho sabor y es una cena fácil, rápida y saludable.

Marieta

Ingredientes

2 raciones
  1. 2 filetes merluza fresca
  2. 1 limón a rodajas
  3. 2 dientes ajo
  4. 2 cebollas tiernas
  5. sal
  6. aceite de oliva (muy poco y si no queréis no ponéis)
  7. pimientas molidas

Pasos

30 minutos
  1. Cambiar

    Poner el horno a 180ºC que se caliente. Preparar en una bandeja el papel de aluminio con la merluza lavada y escurrida. Poner encima la sal, el diente de ajo, la cebolla tierna a rodajitas.

  2. Cambiar

    Poner las rodajas de limón encima. Añadirle un poquito de aceite, pimientas de molinillo.

  3. Cambiar

    Cerrar bien el pescado con el albal y meter en el horno 20 minutos a 180ºC o 160ºC (Según el horno)

  4. Cambiar

    Sacar del horno, abrir el papillote, ver que está hecha la merluza y listo.

  5. Cambiar

    Servir un lomo por plato y al pasar la pala se quedará la piel en el albal.

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(3)

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