Pincho de lechuga, jamón y huevos de perdiz
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Pincho de lechuga, jamón y huevos de perdiz

milandebrera

Ingredientes

  1. 1 rebanada pan por persona
  2. lechuga
  3. 1/2 loncha jamón serrano por persona
  4. 2 huevos de perdiz (por persona)
  5. 1chorretón aceite de oliva
  6. 1 ralladura de trufa (opcional)

Pasos

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    Montaje.

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    Se pasa la rebanada de pan por el tostador, se coloca encima la lechuga en trozos, la loncha de jamón serrano. Se fríen los huevos de perdiz y se colocan encima del jamón y un chorretón de aceite de oliva a todo.

  3. Blank step
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    Por último, se raya un poco de trufa si se quiere.

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