Ensalada de setas
Es nuestra ensalada favorita, súper rica y muy completa!!
Ingredientes
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1 manzana
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Nueces
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Queso con hierbas en daditos
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Sal
Pasos de la receta
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1
Cocemos las lentejas unos 15 minutos (dependiendo del tipo de lenteja)
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2
Para el aliño: en un vaso ponemos unos 3 dedos de aceite, añadimos un chorrito de mostaza (al gusto) y la sal.
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3
Salteamos las setas con el ajo en polvo
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4
Cortamos la manzana en daditos y preparamos las nueces en trocitos
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5
En el plato ponemos la rúcula y los canónigos, las setas, las lentejas, la manzana, las nueces y los cubitos de queso.
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6
Aliñamos
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