Brócoli al vapor con ajos tiernos
mis-cocteles
@cook_1133412
Como decíamos la otra mañana, una sencilla receta de brócoli al vapor con ajos tiernos, para convertir una verdura que no suele ser apetecible en sabrosa.
Ingredientes
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1 brócoli
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5 o 6 ajos tiernos
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2 dedos agua en la olla
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1/2 cdts sal (pero al gusto)
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1/2 cdts aceite de oliva (pero al gusto)
Pasos de la receta
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1
Poner una olla con un dedo o dos de agua a hervir. Mientras poner el brócoli a remojo para limpiarlo. Y entonces cortando el brócoli rama a rama lo echamos en el olla y tapamos unos 10 minutos hasta que el brócoli está blando.
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2
Mientras que el brócoli se está haciendo al vapor lo que hacemos es pelar y cortar los ajos tiernos. Los sofreímos con un poco de aceite y dejamos en la sartén hasta que tengamos el brócoli.
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3
Escurrir bien el brócoli y cuando esté bien escurrido añadirlo a la sartén y saltear unos minutos y ya estará hecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-cocteles le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Alvaro, estudié derecho en la Universidad de Alicante y ahora trabajo en un departamento jurídico. Una de las cosas que más me gusta es el viernes. Quedar con mis amigos a tomar algo, en casa o fuera y disfrutar de la compañía con un preparado de algo. Cuando estaba estudiando trabajaba poniendo copas en bares y, en verano en un chiringuito. Así me sacaba dinero para el resto del curso. Me gusta mucho preparar cócteles y copas bien lucidas.
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