Croquetas de patata y queso (0% de grasa)
Vídeo recetas paso a paso pincha aquí >> https://www.youtube.com/watch?v=vZJLUg5YhSc
Ingredientes
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500 g patata a trocitos
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3 zanahorias a trozos
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1 cebolla mediana
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2 ajos
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Sal
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Pimienta molida
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Varitas de queso 0% de grasa
Pasos de la receta
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1
Pon en la olla a presión la patata y la zanahoria con una pizca de sal cubre de agua y cierra la olla, cuando sale vapor cuece 5 minutos.
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2
Luego en una sartén con un poquito de aceite, fríe la cebolla picada pequeñito y los ajos majados y pizca de sal, dejas hasta que se ponga tierna.
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3
Luego escurre las patatas ponlas en un bol, agrega las patatas y zanahoria, y el sofrito de cebolla y ajos, aplasta bien todo hasta conseguir un puré fino, agrega un poco de pimienta molida y mezcla bien.
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4
Luego coje una pequeña cantidad de patata, ponla en tus manos y aprieta haciendo como una tortita, pon en el centro una varita de queso y cúbrela con la patata dando forma de croqueta.
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5
Ponla en una bandeja de horno con papel de hornear.
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6
Horno precalentado a 180º unos 10 minutos o hasta que las veas algo doradas.
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7
Listo a disfrutar de unas buenas croquetas (light)
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8
Arriba de la receta dejo enlace del video paso a paso.
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